קולינריה בלוד: ללמוד דרך טעמים וריחות

קולינריה בלוד – להכיר את העיר מזווית קצת שונה

לוד היא עיר עתיקה ומרתקת, והיא מציעה לא רק טיול היסטורי מרתק, אלא גם חוויה קולינרית ייחודית. בשנים האחרונות, העיר חווה פריחה קולינרית מרשימה, עם פתיחתן של מסעדות חדשות ומגוונות המציעות מגוון רחב של טעמים ותרבויות. בעיר יש מסעדות אותנטיות המגישות אוכל מקומי מסורתי, לצד מסעדות מודרניות המציעות פרשנות חדשה למאכלים ישראליים ים תיכוניים. תוכלו גם לטייל בין שווקים תוססים ולהכיר את חומרי הגלם הייחודיים של העיר. אז אם אתם מחפשים חוויה קולינרית מיוחדת, לוד היא המקום בשבילכם.

קרדיט:דר' אבישי טייכר, מתוך אתר פיקיויקי

שוק רמלה לוד – חוויה לכל החושים

שוק רמלה-לוד, הממוקם בין שתי הערים העתיקות, הוא אחד השווקים הגדולים והתוססים בישראל. השוק ידוע במגוון הרחב של המוצרים הטריים והאיכותיים, במחירים הנוחים ובאווירה הייחודית. הביקור בשוק רמלה-לוד הוא חוויה חושית לכל הדעות. ניתן למצוא בו דוכנים רבים המציעים פירות וירקות טריים, תבלינים, בשר ודגים, גבינות וזיתים, פרחים, בגדים, מוצרי יד שנייה ועוד. בנוסף, בשוק פועלות מגוון רחב של מסעדות ודוכני אוכל המציעים מאכלים מכל רחבי העולם. ניתן לטעום כאן חומוס אותנטי, פלאפל טרי, קבבים ריחניים, מאפים מתוקים ועוד. השוק הוא מקום מצוין להכיר את התרבות וההיסטוריה של רמלה ולוד, ולפגוש אנשים מכל קצוות הקשת. מדובר בשוק שהוא מותג והוא גם מתפקד כשוק נודד ברחבי הארץ. 

לה פריקסה – טוניסיה בלוד

לה פריקסה היא מסעדה ותיקה ומוערכת בלוד, המציעה אוכל ביתי אותנטי מהמטבח הטוניסאי. המסעדה מנוהלת על ידי משפחה טוניסאית, והיא שומרת על מתכונים מסורתיים שעברו מדור לדור. התפריט של לה פריקסה מציע מגוון רחב של מנות, כולל, כמובן, פריקסה, וכן קוסקוס ושקשוקה. המנות בלה פריקסה נדיבות וטעימות, והמחירים נוחים. השירות במסעדה אדיב וחם, והאווירה ביתית ונעימה. לה פריקסה היא מקום מצוין לחוות את הטעמים הייחודיים של המטבח הטוניסאי. המסעדה מתאימה למשפחות, זוגות וחברים, ומומלצת לכל מי שמחפש ארוחה טעימה ומשביעה במחיר נוח. 
 

חומוסיית אבו מישל – הממרח של כולם

מסעדת אבו מישל היא מסעדה ותיקה ומוערכת בלוד, המוכרת בזכות החומוס הטעים והאותנטי שלה. המסעדה מנוהלת על ידי משפחה מקומית, והיא שומרת על מתכונים מסורתיים שעברו מדור לדור. החומוס של אבו מישל עשוי מחומוס טרי ואיכותי, ומוגש עם מגוון רחב של תוספות, כולל פלאפל, טחינה, סלט ירקות, חצילים, פלפלים, זיתים ועוד. המנות באבו מישל נדיבות וטעימות, והמחירים נוחים. השירות במסעדה אדיב וחם, והאווירה ביתית ונעימה. אבו מישל היא מקום מצוין לחוות את הטעם הייחודי של החומוס הישראלי. 
 

מסעדת ירושלים – טיול לבוכרה

מסעדת ירושלים היא לא עוד מסעדה מזרח תיכונית ובמידה ואתם מזמינים שירותי השכרת רכב בארץ, תוכלו לעצור לביקור בה גם כאשר אתם מגיעים במיוחד אל העיר. המסעדה מציעה חוויה קולינרית ייחודית שתיקח אתכם למסע מרתק אל תוך המטבח הבוכרי. המסעדה נוסדה בשנת 2003 על ידי רחמין חכמוב, שחלם להביא את טעמי ילדותו אל לב ישראל. עוד לפני הפתיחה, רבים הטילו ספק בהצלחתה של מסעדה בוכרית באזור לוד. אך רחמין ידע שמדובר באוצר קולינרי שאסור לו להישאר סמוי מן העין. כיום, מסעדת ירושלים היא שם דבר בתחום הקולינריה הבוכרית בישראל. לקוחות מכל רחבי הארץ, ביניהם אנשי תקשורת, ידוענים ואנשים מן היישוב, מגיעים מדי שבוע כדי ליהנות מהאוכל הייחודי והאותנטי. במסעדת ירושלים, תמצאו את כל המנות המוכרות והאהובות מהמטבח הבוכרי: כיסונים מבצק דקיק ממולאים בבשר או ירקות, תבשילים עשירים בבשר וירקות, סלטים צבעוניים ולחמים טריים שנאפים במקום. לצד האוכל הטעים, תיהנו גם מאווירה אותנטית ומשירות אדיב וחם. צוות המסעדה ישמח לעזור לכם לבחור את המנות המתאימות לכם ויספר לכם על סודות המטבח הבוכרי. 

חיימיש – טעם יהודי

חיימיש היא מסעדה יהודית אותנטית הממוקמת בלב לוד. המסעדה מציעה אוכל ביתי טעים ומשביע במחירים נוחים, באווירה חמימה ונעימה. התפריט של חיימיש כולל מגוון רחב של מנות מסורתיות, ביניהן: סלמון, קציצות, מושט, שיפודים ועוד. המנות בחיימיש נדיבות וטעימות, והן מוגשות בכלים ביתיים פשוטים. השירות במסעדה אדיב וחם, והצוות ישמח לעזור לכם לבחור את המנות המתאימות לכם. חיימיש היא מקום מצוין לחוות את הטעם הייחודי של המטבח היהודי. אפשר לבצע משלוח או לבוא ולקחת אוכל פשוט, חם, נדיב וטעים במחירים מאוד נוחים. המסעדה מתאימה גם לשומרי כשרות אדוקים.
 

לסיכום
לוד היא אחת הפנינים הקולינריות הנחבאות של ישראל. יש בה אוכל אותנטי וטוב, וכמובן שוק מהמובילים בארץ. כדי לחוות את העושר הקולינרי של לוד בצורה הטובה ביותר, כדאי לשקול השכרת רכב בלוד ולקפוץ ממקום למקום בקלות וללא מאמץ מיוחד.